氷の話

Yahoo記事で、透明な氷を作る話を目にしまして。

まずは、barで出てくるようなまん丸い氷の作り方や、冷蔵庫の自動製氷機の白い氷ではなく、透明な氷を自宅で作る方法などを観て。

さっそく、アマゾンでまん丸い氷が作れる製氷機購入し、今日、届いたのでさっそくセット。
併せて、タッパーを使って自宅で作る透明な氷をつくるため、アイスピックも購入。

まん丸い氷の製氷機は、16時間かけてゆっくりと氷を作ることので、お楽しみは明日の夜。
タッパーで昨日の夜仕込んでおいた氷の塊のうち、白い部分をアイスピックでそぎ落とし、本当に透明な氷の部分をこの前買った江戸切り子のろっくぐらすに入れて、そこへ芋焼酎を注いで・・・今、一杯、いや、何杯目かやってます。

タッパーで凍らせた氷のうち、アイスピックで白い部分を削る作業、けっこう楽しかった。

氷が出来る仕組みを解説したサイトを参考にさせていただいて、自分で素敵な氷を作るノウハウをてにしたこと、また、あらたたワクワクすることを見つけられて、めちゃ楽しんでます。

酒が、美味しい～